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Formation en Direction des Opérations
Les étudiants apprennent à analyser les opérations, améliorer la productivité, résoudre les problèmes organisationnels et prendre des décisions stratégiques.
Cette formation inclut souvent des études de cas et des stages pratiques pour comprendre le fonctionnement réel des entreprises et acquérir une expérience professionnelle.
Instructor
À propos de ce cours
La formation en direction des opérations est un programme orienté vers la gestion et l’organisation des activités internes d’une entreprise. Elle comprend des cours en gestion des opérations, gestion de la production, logistique, gestion de projet, analyse des performances et management des ressources humaines.
Les étudiants apprennent à coordonner les différents services d’une organisation afin d’améliorer l’efficacité et la qualité des services ou des produits. .
À la fin de la formation, les diplômés peuvent travailler comme responsables des opérations, chefs de projet ou managers opérationnels dans différents secteurs d’activité.
Aperçu du programme
Ce cours comprend 8 modules, 24 leçons et 0 heures de matériel.
Rôle
et missions du Directeur des Opérations
Organisation générale d’un hôtel ou établissement touristique
Les différents départements opérationnels et leur coordination
Supervision de la réception, réservation et check-in/check-out
Gestion du housekeeping et entretien des chambres
Contrôle de la qualité du service et satisfaction client
Supervision des restaurants, bars et room service
Coordination des équipes de cuisine et service
Standardisation et contrôle qualité des prestations
Suivi des budgets et contrôle des coûts opérationnels
Optimisation des ressources et gestion des stocks
Analyse des indicateurs clés de performance (RevPAR, RevPOR, Taux d’occupation)
Gestion des équipes opérationnelles et motivation du personnel
Communication interne et résolution des conflits
Planification des horaires et allocation des ressources humaines
Standards de service et protocoles opérationnels
Gestion des plaintes et fidélisation
Techniques pour améliorer l’expérience globale des clients
Utilisation des logiciels PMS (OPERA, Protel, Mews, OTIX…)
Gestion des canaux de distribution et intégration des OTAs/GDS
Reporting opérationnel et suivi des KPI
Stratégies d’amélioration continue
Digitalisation
et automatisation des processus
Gestion
de projets opérationnels et planification stratégique
Certificat de cours
Ce cours comprend
Spécifications du cours
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